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Stammtisch

Die Mitglieder der Salzburg-Friulanischen Gesellschaft treffen sich jeden 2. Freitag im Monat in der Enoteca MAVINI in der Salzburger Schumacherstraße 4. Neben Verkostung ausgewählter friulanischer Spazialitäten stehen genütliches Beisammensein, Information über die Region, Veranstaltungen, Ausflugsreisen etc. im Mittelpunkt.

Beginn jeweils ab 17 Uhr!
Interessenten sind herzlichst willkommen!

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solder1Ristorante al Cjant dal Rusignul

DOLEGNA DEL COLLIO

... ist friulanisch und bedeutet "Der Gesang der Nachtigall".

Ein bereits seit Generationen bestehendes Landgasthaus, das letztes Jahr komplett und auf modern renoviert wurde, passt zwar nicht in die rustikale Landschaft, ist jedoch durchaus empfehlenswert.

Den Gast erwartet gehobene Küche zu Gasthauspreisen. Ein modern gestalteter Veranstaltungssaal mit offenem Kamin bietet sich für Hochzeiten, Familienfeste und Veranstaltungen aller Art an. Das Wirtsehepaar Sgubin agiert äußerst umsichtig, höflich und zuvorkommend. Der Weinkeller beherbergt nicht nur die besten Weine der Region sondern birgt auch Schätze wie Jahrgangstignanello, Solaia sowie kistenweise Sassicaia und natürlich Weine des eigenen Weingartens.

rusignul2Als Vorspeise gab es Sgonfiotti al Formaggio (Käseknödel mit Frant und Speck auf Tomatenspiegel um € 9,-)  sowie Taglierini al Tartufo (Nudeln mit Trüffel um € 11,-), danach Medaglioni di Maiale (Schweinemedaillons im Speckmantel um € 12,-) sowie Carre´d'Agnelli (Lamm mit Rosmarien in Käsekruste überbacken um € 14,-). Dazu wurde ein Sauvignon vom benachbarten Winzer Jole Grillo und ein hauseigener "Collio Rosso" ausgeschenkt.

Im Sommer erwartet die Gäste ein wunderschöner schattiger Gastgarten.

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Wer gehobene innovative Küche mit passendem Ambiente schätzt sollte an diesem Haus nicht vorbeifahren!

Angeschlossen ist ein Gästehaus mit 6 Doppelzimmern - siehe Webseite: www.ferrucciosgubin.it

 

Ristorante al Cjant dal Rusignul
Ferrucci Sgubin
Fraz. Mernico 8/1
34070 Dolegna del Collia (GO)
Tel. +39 0481 639966

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www.ferrucciosgubin.it/alcjantdalrusignul

 

Anreise via Google-Maps

 

 

 

Salzburg-Friulanische Gesellschaft | 5020 Salzburg | Schumacherstraße 4 | Tel. +43 664 8482700 | info@salzburg-friaul.at