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Stammtisch

Die Mitglieder der Salzburg-Friulanischen Gesellschaft treffen sich jeden 2. Freitag im Monat in der Enoteca MAVINI in der Salzburger Schumacherstraße 4. Neben Verkostung ausgewählter friulanischer Spazialitäten stehen genütliches Beisammensein, Information über die Region, Veranstaltungen, Ausflugsreisen etc. im Mittelpunkt.

Beginn jeweils ab 17 Uhr!
Interessenten sind herzlichst willkommen!

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Osmiza

Colja

SGONICO/TRIEST

 

Unsere Information war, im Winter haben alle Osmize geschlossen. Irrtum! Über Nachfrage einer kompetenten Tourismusberaterin erfuhren wir, dass eine einzige Osmiza diese Regel durchbricht: Ivan Colja in Samatorza hat Anfang Jänner seine Pforten - eigentlich Garagentüren - geöffnet!

Dem Navi sei Dank, erreicht man diese Ansammlung von Häusern namens Samatorza in nur 15 Minuten vom Zentrum Triests entfernt.

colja2Wie üblich orientiert man sich an mehreren geparkten Autos, um dann das unscheinbare Mehrfamilienhaus mit angeschlossener Garage, umfunktioniert als Gastraum, zu erspähen. Der erste Eindruck ist wie bei allen vorangegangen Osmize: extrem einfach, aber doch irgendwie ansprechend. Um ca. 11.30 Uhr vormittags diskutieren hier vorwiegend ältere Personen die politische Lage, die Preissteigerungen im eben erst begonnenen Jahr und trinken dazu den Hauswein, rot oder weiß, der Liter um 4 Euro.

Ab ca. 13 Uhr ändert sich das Bild: Es strömen nun jüngere Leute und Jungfamilien in die Garage.

colja0Der Lärmpegel, die Stimmung und der Alkoholkonsum steigen.

Als Speisen verabreicht man gekochten Schinken mit grob geriebenem Kren (ausgezeichnet!), Osso Collo, Prosciutto, Salami, Klobasse sowie Käse der Umgebung. Serviert wird auf einem Plastiktablett, als Besteck dient wie üblich der Zahnstocher. Egal ob man zum Wein vielleicht etwas Mineralwasser möchte oder nicht, Glas gibt es nur eines.

Über die Gasse wird hier lediglich der "Weiße" verkauft, Vitovska und Malvasier, die Flasche um € 7,- - ein stolzer Preis, wir sind es aber im Karst gewöhnt.

Der Rest ist günstig: Die Mittagsjause samt einem Liter Wein und Mineralwasser um nur € 14,-.

Auch diese Osmiza ist einen Besuch wert!

 

Ivan Colja
Loc. Samatorza, 53
Samatorza
34010 Sgonico Triest
Tel.040/229586

Anfahrt via Google-maps

Salzburg-Friulanische Gesellschaft | 5020 Salzburg | Schumacherstraße 4 | Tel. +43 664 8482700 | info@salzburg-friaul.at